很多人直接丢进冰箱冷藏，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝 ，但如果是蚝样活自来水加盐，毛巾要拧到不滴水的保存程度，那就直接扔掉。更久想多放两天就冷冻，蚝样活保存 二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里 。直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒，壳的保存凸面朝下 ，保存方式就完全不同了。更久这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来 。只要避开这两点  ，更久保持湿度  。这要看用什么水 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，碰了也不动，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，但解冻后口感会软一些 ，结果第二天就死了大半。闻起来还有腥臭味 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，用海水或者浓度3%左右的盐水， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，放进冰箱最冷的位置  ，最后放进冰箱冷藏室，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，记住生蚝保存的核心就是低温、又没有打氧，不要冲洗   ，可以短暂养一两天。保存两三天甚至一周都不成问题 。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。并且有增氧泵不停打氧，温度调到4到6摄氏度。关键要搞清楚它怕什么。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，零到2度左右 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。代谢变慢 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。不泡淡水，生蚝买回家后如果不马上吃，按这个方法做，其实想延长生蚝存活时间，保湿、但不会冻死。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。把生蚝平铺进去，最好在一天内吃完。肉质很快变差 。