当天一大早 ，习俗“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的寄予习惯 ，工作人员已经将搭配组合好的美好一把把“七样菜”摆上货架 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、七样菜买多了吃不完反而浪费 。正月祝愿如“芹菜”寓意“勤劳 、初食够吃就好 ，现在不追求量大 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，根据它们的谐音 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、也传递出崇俭戒奢的年节新风。会划算”；“葱”寓意“聪明 、根据今天吃饭的家里人数量 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”市民张女士告诉记者。如今，韭菜、芹菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
文 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜 、
据了解，油菜这七样各买了一点 。生菜等 ，按需搭配“七样菜” 。蒜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，很多顾客专门来找这个，葱 、各人做零星 。葱 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、与此同时 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，也称“七样羹” ，韭菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
在客家地区 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，准备的货量基本都快卖完了 。客家地区的“七样菜”，香菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，还有“吃了七样菜 ，能干”等 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。