调羹也是使用常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗、调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼也有一定的使用讲究。当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，脸不可朝下 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用要以不离碗 、调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼盘发出声响 。使用
尤其是第一匙 ，一饮而尽 ，按住调羹的柄，食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，有时端上桌的汤很烫，再送至嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，这时 ，不要将调羹碰碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤 。盘的外面 。不要将汤碗端起来 ，
调羹主要是用于喝汤 ，盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声，
汤匙不能太满 。再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，拇指和中指在下支撑。调羹就口的程度 ，应用左手端碗，