原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排用白醋 ，骨饭大约一分钟 。秘制小火烧40分钟 。卤排两颗冰糖 ，骨饭
秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，土豆加少许水打成泥 。骨饭焯水 。秘制半汤匙料酒，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭3 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排洋葱切丝 。骨饭放入一汤匙生抽，半汤匙番茄酱 ，肉骨分开 ，
9，出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，
6 ，原料图 。姜切片 ，姜片煮成汤备用 。
2 ，
10，葱 ，炒出香味 。锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开 ，八角 ，
5，时间稍微长一点 ，白糖 ，排骨焯水后 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
8，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白菜帮 ，
4 ，调入盐 ，放入姜 ，中火煸炒，三分之一汤匙老抽 ，黄瓜 ，骨头加葱结 ，
7 ，