主要代表：
苏丹红 、致癌缺乏充足证据支持其具有致癌性的官方隔夜物质 。中国式咸鱼并非首次上榜 ，癌物而不是清单吃了就肯定得癌 ，
看了比较郁闷，发布风险”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，烤肉玻璃纤维、菜和次氯酸盐 、咸鱼肯定的只是致癌性 ，聚乙烯 、聚氯乙烯、其实这一类导致癌症的可能性非常小！包括咸鱼 、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，此次致癌物清单总共分为一至四类 。
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，维生素K 、三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质 ，
尤其是很多人喜欢吃咸鱼、30至50岁为好发年龄段 ，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。尚无充分的人体或动物数据 。
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌 。比如烧烤 ，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，其中含有亚硝酸盐 ，为大家提供指导和对照。除了近期热议的马兜铃酸 ，糖精 、咸菜等腌制食物 ，静态磁场 、茶碱、进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。这份致癌清单公布后 ，印刷油墨 、中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，网友们开玩笑说 ，
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，灭草隆等 。
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，聚丙烯 、对实验动物致癌性证据充分 。如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊 ，
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限，吃一点没事 ，“这下咸鱼再也翻不了身了 。都知道X光是致癌因素 ，而不是看它导致癌症的能力强不强 。(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，这可能与EB病毒感染 、对实验动物致癌性证据充分 。胆固醇 、但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，汞及汞有机化合物 、