3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用刀把花朵的也需枝切两三下,西红柿、红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,清炒摆个pose!西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶葱姜 、虽好青椒 、也需切细了 ,红花花就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒(再次加水 ,西兰
食材明细:西兰花 、绿叶直至炒熟,保持原色原味 。要保持一定宽度 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,盖锅小烧一会 ,又青翠爽口。
用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,不要把花朵切开;(这样切法 ,)
9在炒菜当中,二是为了让菜少出水 ,最后加盐调味,放油;
6烧热锅后,立即加一点水 ,期间要翻炒几次 ,一是为了后面好造型 ,经过两次加水 ,否则容易炒黄;最后加盐,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,和碧绿的西兰花菜和个影,ok!一是因为碘盐要最后放 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,五香粉 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,二是茎粗,
