5 、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，绵软蔓越莓冰
Tips ：
1、激凌冷却备用 。覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感筛掉气泡和香草豆荚，细腻所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰
3 、激凌让冰淇淋充分与空气接触，覆盆
2 、淇淋
做法 ：
1 、口感放入朗姆酒浸泡 。细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，便于存放 。口感会更加蓬松 。
原料 ：蛋黄3个 ，颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中，当然如果你的冰箱空间够大 ，调好的液体过筛，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，搅拌均匀后入冰箱冷冻，蔓越莓50g ，覆盆子是一种浆果 ，
8 、
4 、细砂糖50克 ，如果增加的果泥多 ，朗姆酒30ml 。
7 、放入浸泡的蔓越莓 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。可以节省几次搅拌次数 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，牛奶300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。味道偏酸。起锅后迅速加入淡奶油混合 。但因为进口的果泥价格不菲，覆盆子果泥100克，香草豆荚半根 ，且用勺子挖成小块 。蔓越莓切粗粒 ，
6 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、如果用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以中和甜腻且弱化酸度 。动物性淡奶油300ML，
2 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀 。