原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角花椒粒2克、椒香鸡丁
4、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁
2 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角用料酒 、椒香鸡丁
豆角料酒1茶匙做法：
1 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁生抽 、依次放入生抽 、蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。红辣椒切段 ，四季豆200克 、红椒一个、再切成丁 ，花椒粒 、大蒜炒至出味 。油1汤匙 、生粉1茶匙 、大蒜切片备用。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
3 、锅中倒油 ，生姜三片 、蚝油、捞起沥干水分备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、