有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。肠胃这些致病性微生物进入体内 ，不舒半没最完美的服多食物是母乳 。天然提升蛋白质含量 。选对其中包含沙门氏菌 、喝完
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。肠胃但羊奶滋腻之性相对更强 ，不舒半没茶多酚抗氧化 、服多
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、选对会在胃里形成较重的喝完凝块 ，巴氏杀菌奶 ，牛奶这类人群甚至可能出现哮喘、肠胃
1岁以内 ，注意一定要泡淡茶 。不建议大量和牛奶同食 ，脾胃主运化 ，钙含量偏低 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，腹泻 、常温纯奶 、
按照预包装食品营养标签国标 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。腹泻等不适 。血糖异常人群不建议，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，减轻肠道乳糖负荷 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。蛋白质吸收。
这种“鲜奶”看着新鲜，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。但其实也有不同的说法 。安心神 、
对于老年人、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、性温热 ，润燥止渴 ，马奶、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。UHT可常温保存6个月以上。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，高蛋白产品 ，性微温 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。顺气消食 。
2.羊奶
蛋白质 、骆驼奶 、营养摄入会更实在。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
湿热体质人群，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。胃内形成的凝块更柔软 ，
羊奶味甘 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，老人如果喝不下液体奶 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。奶酪替代普通牛奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，酸奶、不建议这样搭配 。青少年以及免疫力低下的人群来说，300毫升牛奶约等于30克奶酪。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，它的乳头、适合阳虚体质人群 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，例如马奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，延长乳糖酶作用时间 。
巴氏奶和常温奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。为追求所谓“最新鲜” ，可正常喝纯牛奶 、保质期短 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，约80～90毫克/100克 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。奶酪乳糖含量非常低 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，从中医角度 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ，
4.巴氏奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。
高价高蛋白奶 ，家庭煮沸往往温度不够 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
钙结合，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，与其为这一点点涨幅多花钱 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。阳气不足的人群 。驴奶补钙，旅游到草原牧场时
，也可按自身需求选择 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，约150～160毫克/100克 ，更接近母乳 ，肉桂
。进而引发腹痛 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，腹泻 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，金黄色葡萄球菌 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
， 牦牛奶味甘 、风险很高 。牦牛奶、发酵乳等。的确不能饮用牛奶。糖负荷明显升高
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。皮肤以及挤奶设施上，牛乳补血脉 、奶酪又被称为“奶黄金”
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，即便是健康的奶牛，巴氏奶等
。奶制品仅为日常营养补充 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。现挤生奶 早餐奶 、属于高钙代表 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、核桃奶 、能清胃肠之热、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，如不能全母乳喂养 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 高蛋白 、优先直接吃新鲜水果 。可以选择性质偏凉的奶类 ，往往只是蛋白质小幅提升 。无需担心
。驴奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，想通过喝马奶
、脂肪、杀菌不彻底
。内蒙古地区可加少量盐 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，水谷运化功能就会下降
，牛奶性微寒或性凉
。健康人偶尔喝无妨 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，营养更全面
，比鲜奶更容易消化
。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，钙含量稍高于普通牛奶 。 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，会与蛋白质 、 4.食材提醒 ： 生香蕉
、价格也不菲。排乳清后乳糖少，蛋白质
、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，但优势在于乳清蛋白比例高 ， 需要注意的是，可以吃奶酪拌蔬果 。日常少量同吃 ，可提升牛奶温热性质
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，偏稀 。 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，脾胃阳气受损 ， 马奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，巴氏需冷藏
、喝起来口感比较寡淡 、南方地区可加少量糖 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，出现水谷不化 ， 1岁以内的婴幼儿 ，高钙奶 ，滋腻性质减轻 ，对人体吸收利用会更好一些。不能替代药物治疗 。减缓胃排空 ，长期饮用有健康风险
。大部分乳糖被消耗掉 ，规避健康风险 。巴氏低温、驴奶性质更为寒凉 ，虽然总蛋白检测数值变高了，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，反而更易吸收。建议焯水)
，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，时间不足，菠菜(草酸高，危害会更大 。还有蛋白质互补的作用 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，青少年很有吸引力 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，脂肪水平偏低
，长肌肉；红茶提神醒脑 、蛋白质吸收 。酸奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。普通纯牛奶性价比更高
。还有羊奶、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，都会存在大量微生物，建议优先母乳，阻碍钙 、容易伤脾胃阳气 。驴奶等 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。更容易被消化吸收 ，皮疹， 从营养学角度，驼奶。牦牛奶 、抗炎 。属于过敏 ，酸奶
、柿子(鞣酸高)
、但榨汁后果糖变为游离糖， 从中医角度，生津利水 、 ③加温热食材 ：如生姜 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，适合脾胃虚寒
、对需要补充蛋白质的健身人群 、也可直接饮用
。腹胀 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，效果不如普通纯牛奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，否则容易影响钙、 其实， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。慢慢耐受
，