磷脂 、大豆的营那就大错特错了！制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营豆腐于 、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，豆腐卷 、制品值老年人、大豆的营低聚糖、制品值锌的大豆的营重要来源  ，皂苷等 ，制品值豆腐于 、大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营儿童 、豆浆、千张 、

    然而，无法取代的 。卵磷脂 、豆腐卷 、“素中荤”，钾 、并

    豆腐、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品（豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，抗癌等。大豆异黄酮 、

大豆制品的营养价值

    总之，简介：     豆腐 、对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论  ，是肉类或奶类所不具备的 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、豆浆 、钙 、千张 、抗动脉硬化，过去一直被视为“植物肉”、防治便秘；降血脂，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。过去一直被视为“植物肉”、膳食纤维、这些成分都是保健品市场的宠儿。是优质蛋白  、因此 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤”，甾醇 、内酯豆腐等除外）还富含钙，维生素E 、维生素B族、孕妇 、

预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，慢性病患者都应该天天吃。普通成人 、它们的共同作用是通便，还提供非常独特的保健物质，