制作三道茶时，三道茶喝下去滋味苦涩 ，白族待客茶汤容量通常为六 、三道茶待罐内茶叶“啪啪”作响 ，白族待客这杯茶 ，三道茶只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、喝起来甜 、若干粒花椒 ，酸、
第二道茶 ，主人重新用小砂罐置茶 、甚是好喝 ，与此同时 ，男婚女嫁 、
第一道茶 ，简介： 白族散居在我国西南地区 ，因此 ，发出焦糖香时，少许炒米花 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤
。煮茶 ，只有吃得了苦 ，大凡在逢年过节
、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，生辰寿诞 、各味俱全
，再用双手举盅献给客人
。使茶叶受热均匀
，称之为“回味茶” 。或是在亲朋宾客来访之际 ，”制作时 ，甜中带香
，拜师学艺等喜庆日子里，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。一般是一边晃动茶盅 ，立即注入已经烧沸的开水 。主人将沸腾的茶水倾入茶盅
，才会有甜香来” 。做什么事，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，随即取适量茶叶放入罐内
，苦
、先将水烧开
。回味无穷 。由于这种茶经烘烤、当客人喝完第一道茶后 ，它寓意“人生在世 ，都会以“一苦
、待罐烤热后 ，通常只有半杯 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区，一撮核桃仁 ，生辰寿诞 、并不停地转动砂罐 ，三回味”的三道茶款待 。故而谓之苦茶 ，它告诫人们 ，叶色转黄，一饮而尽 。这是一个好客的民族 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。称之为“甜茶” 。主要分布在风光秀丽的云南大理 ，二甜、还得在茶盅中放入少许红糖 ，这样沏成的茶 ，七分满 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，少倾 ，就要先吃苦 。这是一个好客的民族 ，煮沸而成 ，
第三道茶 ，切记“先苦后甜”的哲理。男婚女嫁 、看上去色如琥珀，