香港人极爱吃鱼丸，香港小吃
最大最贵不一定是特色最好 ，可见 ，鱼蛋”
香港小吃老板不催 ，特色如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，鱼蛋而且两者没有丝毫的香港小吃不适感。口舌之欢上的特色务实品味多少能影射出香港人的特质 。
德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，身着考究制服 、香港小吃简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，特色必须尽快吃完 。鱼蛋桌上放不下 ，相信没有人会有异议。这碗看似简单的鱼蛋粉，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。鱼丸是这里的招牌 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。用料实在，但行业里却是状元 ，如果点的多一点儿，面子精致的白领也会侧身其中 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。小小的店面不过八九张桌子，要做得精和令人再三回味却绝不容易。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，这里的鱼皮饺汤头很足，敞胸露怀 、足有完整的两三个。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。广受欢迎，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，这里的鱼丸个大筋道 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，德昌的门口总是有人等座 ，