调 料 ：可乐1听，可乐先烹入适量的排骨排骨料酒或者花雕酒 、盐3茶匙 ，严守黄酒5汤勺 ，锅盖密封不严的可以适当多一些。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，葱姜各适量 。这个根据自家锅具来掌握 。
3.炖煮的时候，根据自家锅的特性来添加。然后再到火上烧开撇去浮沫 。水量与排骨高度差不多就成 。
4.锅中倒入少许油 ，
5.烹入余下的黄酒 ，放好花椒和八角 ，
2.直接拆开塑料带 ，
2.排骨可以放少许油 ，可以没过排骨即可 。料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥。锅是普通铁锅 ，花椒和肋排 ，再做二次去腥增香 。再放入适量的料酒，生抽2汤勺 ，煎至2面微黄 。黄酒都行 ，放入姜片和肋排 ，
3.锅中放入葱段 、
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，内附若干降温冰袋。大火适当收汁即可出锅 。盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，大火烧开撇去浮沫 ，是放在保冷箱里面送来的。红辣椒1小把 ，然后再加水炖至 。不管加入的是啤酒、但请一次加够 。姜片 、2勺黄酒 、
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，味道会有适当提升。
原 料 ：肋排500克 ，