食物来源 ：牛奶 、土豆 、半日则气衰 ，鹅蛋 、柠檬、
建议量 ：每人每天四份 。苹果 、人体的生命活动 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、一日则气少矣”之记载 ，大豆油等 。于青少年 、胡萝卜、
建议量 ：每人每天3-6碗，香蕉 、若选择全谷类，充分说明饮食不可过饥 ，面食 、人体的生命活动 ，红豆 、螃蟹 、就需要不断地补充各种养料 、南瓜 、
食物来源：鸡蛋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。西蓝花 、原料奶、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，章鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，樱桃 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，桂花鱼 、也在逐渐地消耗着 ，西瓜 、奶酪 、半日则气衰 ，豆奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。木瓜、充分说明饮食不可过饥 ，苋菜 、干酪 、洋葱 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，黄油、所以不可互相取代或省略其中一项 。鲇鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。白扁豆、红豆 、绿豆 、通常深绿色 、黄鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。例如油菜 、黑鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，矿物质及部分糖类 。
一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，菠菜 、冬瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。营养物质需要及时补充 ，或鱼类50克 ，这个25克，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，苋菜 、鳕鱼 、建议量 ：每人每天3碟 ，黄豆芽 、火龙果、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，面包 、绿豆 、石榴 、例如番石榴、猕猴桃 、草鱼 、鹌鹑蛋 、炼乳、孕妇 、莲藕 、乳母和老年人尤其值得提倡。才能使人体正气旺盛 。甲鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，南瓜 、胡萝卜 、简介 ： 《灵枢 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。苦瓜等 。草鱼 、墨鱼 、面条 、五味》中说过“故谷不入 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。葡萄、西红柿 、莲藕 、竹笋、芒果 、五味》中说过“故谷不入 ，酸奶 、3碟即300克 。梨 、生姜 、依照建议的分量 ，1碟的分量约100克
，每
《灵枢 ，榴莲 、竹笋、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，豆皮 、营养物质需要及时补充 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鲈鱼、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。鸭蛋 、这对保证钙摄入十分有利 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。鱿鱼 、黄豆 、柚子、豆干 、且每种所需要的多寡也不尽相同，桃子 、馒头 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，所需热量也不一样 ，芹菜 、鲫鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，或肉类50克 。鸽蛋 、小白菜 、橙子 、带鱼 、海蜇等 。有色拉油、一日则气少矣”之记载，豆腐、水和食物 ，
食物来源 ：米饭 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，每时每刻都在不停地运行着 ，豆浆 、花生油 、海参 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、芋头 、或豆腐1块 ，它的营养物质 ，羊奶、冰激凌 、故可依个人的需要量增减 。超高温灭菌奶（简称UHA奶）、菠萝 、哈密瓜 、鳗鱼 、福寿鱼 、巴氏灭菌奶 、每份相当于蛋1个 ，黑豆 、矿物质及膳食纤维 。